暮らしのしおり: 現代の父親の食生活、家族で育む『食』

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2007年03月11日

現代の父親の食生活、家族で育む『食』

　様々な機関や企業が調査やアンケートを行っていますが、今回は農林中央金庫から、東京近郊の３０代・４０代の父親４００人に聞きた『食』に関する調査結果です。

■お父さんの食事事情
　- 毎日家で朝ごはんを食べるお父さんは約半数、夕ごはんも約半数
　→ 定時退社でないととても夕ごはんを家族と一緒には食べれません。

　- お父さんの昼食の平均予算は６０８円
　→ 多いんでしょうか？少ないんでしょうか？？？

　- 好きなおかず１位「カレー」、嫌いなおかず１位は「野菜などの煮物」
　→ カレーっておかずなんですか？しばらく野菜を摂取しないとワタクシ禁断症状が出るんです。

■お父さんと家族の食事
　- 家族と一緒にご飯を食べるよう努力している人は約６割
　→ 平日はちょっと厳しいです。

　- 努力の内容１位「週末は一緒に食べるようにしている」
　→ 週末とか平日とか関係なく、一緒にいれば一緒に食べます。

　-１日に１回以上家族揃って食事をするお父さんが約４割
　→ １日に１回とか２回とか関係なく、一緒にいれば一緒に食べます。

　-食事時に「家族と話をする」お父さんは９割以上
　→ 黙っていては楽しくないからね。

■お父さんの食育
　- 「食品の買い物をする」お父さんは半数、「料理を作る」お父さんは約３割
　→ 買い物結構楽しいですよ。料理は最近レパートリーが増えないんです。

　- お父さんの得意料理、１位「チャーハン」
　→ 中華鍋振り回すには腕の力がいるからね。美味しく出来ると小さくガッツポーズ。

　- 子どものごはんやお弁当をつくったことがあるお父さんは約３割
　→ 子どもだけにつくるというシーンは少なく、家族みんなですね。お弁当は作ったことあるけれど、及第点かどうかですね。

　- 日頃の食生活の満足度は平均７７．８点
　→ 仕事で遅くなったときは満足度低ですね。

　- おくろの味があるが７割
　→ 煮物や汁物は冬は暖まるので欠かせません。

　- 子どもに教え輸している食育項目１位「食べ物を粗末にしない」
　→ 同意。

　- 子どもに参加させている食事の手伝い１位「食事後の食器運び」
　→ これは基本ですね。余裕があれば...というより食事の準備をしていると半ば強制的に「お手伝いしたい」攻撃により、皮むき、炒め物、混ぜ物、包丁などなど、そのとき出来るお手伝いを取り合いにならぬよう二人の子どもに振り分けるのが勝負どころ。

　- 次世代に望むのは「無添加、無農薬など安全性が高く健康的な食環境」
　→ このあたりは、生協パルシステムにお任せ。

農林中央金庫：現代の父親の食生活、家族で育む『食』調査について

Date : 2007/03/11 00:00
Posted : mytech
Category : 暮らしの食
Tags : 父親 , 食育